INSTITUTO GALEGO DO VIÑO

Líderes de la transformación del sector del vino en Galicia

INSTITUTO GALEGO DO VIÑO

La única forma de predecir la tendencia es creándola

 

 

 

 

 

 

 

 

Más información

CURSOS

NIVELES 1, 2 y 3

 

 

 

 

 

 

Más información

CERTIFICADOS EN

CULTURA DEL VINO

 

Niveles I, II, III y IV  

 

 

Más información

Nuestro Instituto en Cifras

Alumnos

Vinos catados

Horas lectivas

Profesores

Curso Superior de Sumiller Profesional

Convierte tu pasión por el vino en una profesión.

Saber más

Certificados en Cultura del Vino

Cuatro niveles de formación para conocer el mundo del vino.

Saber más

Otros Cursos

Vino y mucho más.

Saber más

Atlante Wine Forum

Evento vitivinícola  para aprender y disfrutar del vino

Saber más

XOÁN CANNAS

La dirección del curso correrá a cargo de D. Xoán Cannas, Sumiller Nariz de Oro 2004 y persona clave en el panorama vitivinícola nacional de la última década.
Director del Instituto Galego do Viño.
Más información

JOSEP ROCA

Sumiller y copropietario del Mejor Restaurante del Mundo 2013: El Celler de Can Roca (3 estrellas Michelin).
Más información

PEPE SOLLA

Dueño y jefe de cocina del restaurante Casa Solla (estrella Michelín), referencia de la gastronomía gallega y del Grupo Nove.
Más información

FERRÁN CENTELLES

Jefe de Sumilleres El Bullí desde el 2000 hasta la actualidad donde colabora con El Bulli Foundation.
Más información

PACO BERCIANO

Director y Copropietario en Alma Vinos Únicos, socio de La Tintorería Vinoteca y copropietario de Vinoteca El Lagar.
Más información

GUILLERMO CRUZ

Director del equipo de sumilleres del restaurante Mugaritz (** Michelin, 9º Mejor Restaurante del Mundo).
Más información

DOMINIQUE ROUJOU

Enólogo, viticultor y consultor en enología y viticultura (Terroir en Botella).
Más información

RAÚL PÉREZ

Natural de El Bierzo, hace vinos al menos en 7 zonas distintas de España, pero también en Portugal, Sudáfrica…
Más información

QUIM VILA

Probablemente una de las personas que más saben de vinos en España. Siempre ávido de aprender y buscar.
Más información

JOSÉ LUIS MATEO

Viticultor, creador de vinos reconocido internacionalmente por el desarrollo de los vinos de Monterrei.
Más información

CÉSAR RUÍZ

Enólogo y sumiller, director de la red de distribución Alma Vinos Únicos y socio de La Tintorería de Madrid.
Más información

CÉSAR CÁNOVAS

Director Monvinic. Centro de referencia internacional para la cultura del vino.
Más información

JUANCHO ASENJO

Experto divulgador de la cultura vinícola italiana.
Una de las personas que más ha influido en la formación de los sumilleres españoles.
Más información

JOAN GÓMEZ PALLARÉS

Catedrático de la UAB
Vicerector de investigación UAB
Vicepresidente del Consorcio de Bibliotecas Universitarias
Más información

MARTA PUPARELLI

Responsable del Departamento de Comunicación en Vila Viniteca.
Más información

JUANJO FIGUEROA

Director técnico y tutor del Curso Superior de Sumiller Profesional (Ingavi)
Más información

ALEXIA LUCA DE TENA

Jefa de Estudios del Ingavi.
Hoy en día compatibiliza su actividad en el Ingavi con trabajos de consultoría en enológica y viticultura.
Más información
“El mayor logro del INGAVI ha sido el ser capaz de humanizar la cultura del vino en unos momentos en que todo tiende a automatizarse.”

 

 

Fernando Gallardo

“El INGAVI se adentra en el mundo del vino desde la pasión y el conocimiento, ya que está formado por gente que vive el vino día a día y que se implica directa y personalmente.”

 

 

Paco Berciano

“La formación, el aprendizaje y la experiencia son vitales para llegar a un nivel profesional de excelencia. Sin estos pilares es muy difícil ser un profesional del vino completo.”

 

 

Ferrán Centelles

Próximos Eventos

05
noviembre
2018
Inicio Certificado en Cultura del Vino nivel II (Ferrol y A coruña)
06
noviembre
2018
Inicio Certificado en Cultura del Vino nivel II (Lugo y Vigo)
07
noviembre
2018
Inicio Certificado en Cultura del Vino nivel II (Ourense y Santiago)
08
noviembre
2018
Inicio Certificado en Cultura del Vino nivel II (Pontevedra)
26
noviembre
2018
VIII Premios Mágnum do Viño Galego 2018 (Santiago)
04
febrero
2019
Inicio Certificado en Cultura del Vino nivel I (Ferrol y A Coruña)

NOTICIAS

Mostrar más